Saat Menjalankan Ibadah Puasa Kita Mudah Menjaga Kadar Kolesterol

Saat berpuasa, umat Islam terkadang lupa menjaga kualitas asupan nutrisinya dan mudah melakukan kesalahan saat memberikan makanan yang lebih enak untuk sarapan.

Padahal, saat berpuasa, banyak orang yang mengurangi aktivitas fisik karena takut membatalkan puasanya.

Ini menimbulkan risiko “gaya hidup tidak aktif”, yaitu kurangnya aktivitas fisik.

Sheena R Angelia, M.D., Ahli Diet Klinis, Rumah Sakit Siloam, Jericho, Gabon. Demikian disampaikan JG dan SPGK, Senin (28/3/2022).

Kondisi ini diperparah ketika ditambahkan makanan junk food yang mengandung kolesterol tinggi, seperti daging berlemak, opal, fast food, atau makanan lain yang mengandung lemak jenuh, seperti santan, gorengan, sebagai bonus. Setelah berpuasa selama dua belas jam.

Ini juga meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, kata Dr. Sheena.

Padahal, kolesterol merupakan senyawa yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon, vitamin D dan komponen lain yang digunakan untuk mencerna makanan.

Namun jika kolesterol dalam tubuh tinggi atau terjadi keseimbangan antara LDL dan HDL maka akan berdampak buruk dan menimbulkan berbagai penyakit seperti penyumbatan pembuluh darah, penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

“Pada tahap awal, tidak ada gejala ketika kadar kolesterol tinggi dalam tubuh kita, tetapi jika kadar kolesterol di atas 200 mg/dL, seringkali muncul gejala yang tidak menyenangkan seperti sakit kepala, nyeri leher dan pegal-pegal. Dan nyeri pada persendian, benjolan pada persendian tendon (xanthoma), dan benjolan seperti jerawat di bawah kelopak mata (xantholasma), kata Shina.

Ada banyak cara untuk menjaga kadar kolesterol dengan mengonsumsi makanan seimbang yang terdiri dari karbohidrat kompleks, protein, lemak baik, dan serat tinggi.

Selanjutnya, kami menyarankan untuk mengurangi asupan makanan yang mengandung lemak jenuh yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol, serta memperbanyak aktivitas fisik dan olahraga 3-5 kali seminggu selama 15-30 menit. Plus, Anda harus berhenti merokok dan mengelola stres.

Selain menerapkan gaya hidup sehat, kita bisa banyak mengonsumsi stanol ester tumbuhan untuk membantu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.

Untuk hasil penurunan kolesterol yang efektif, dianjurkan untuk mengkonsumsi 2-3 gram stanol tanaman setiap hari.

Sayangnya, tidak mudah mendapatkan 2-3 gram stanol tanaman setiap hari.

Misalnya, ketika makan 161 gram kacang almond atau 120 gram kacang mete, kita hanya mendapatkan 100 miligram stanol tanaman. Beberapa sayuran dan buah-buahan mengandung lebih sedikit stanol tanaman.

Hal ini membuat lebih sulit bagi orang yang tidak mau makan buah dan sayuran.

Faktanya, stanol dan sterol adalah serat makanan yang ditemukan pada tanaman, penstabil membran, dan modulator kimia pada tanaman.

Stannol dan sterol adalah komponen biologis aktif yang memiliki fungsi dan struktur yang mirip dengan kolesterol, tetapi sedikit berbeda dalam urutan biokimianya.

Stanol ini tidak larut dalam air, sehingga membutuhkan esterifikasi selama proses penyerapan, itulah sebabnya disebut tanaman stanol ester.

“Dengan struktur yang mirip dengan kolesterol, ester stanol tumbuhan membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh,” kata Skina.

Ada banyak cara kerja stannol ester tumbuhan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Pertama, di usus, ester stanol tumbuhan bersaing dengan kolesterol dalam proses penyerapan kolesterol, jadi ketika kita makan ester stanol tumbuhan, lebih sedikit kolesterol dari makanan yang diserap ke dalam sel usus.

Kedua, setelah diserap ke dalam sel usus, ester stanol tumbuhan membantu mengeluarkan kolesterol kembali ke dalam lumen usus, yang kemudian diekskresikan oleh feses, tetapi dikirim ke hati untuk masuk ke pembuluh limfatik. Ketiga, ester stanol tanaman meningkatkan kinerja media pembawa, yang membantu menghilangkan kolesterol dalam usus dari hati. Sebagai hasil dari rangkaian proses ini, tubuh menyerap lebih sedikit kolesterol.

“Proses ini membantu tanaman stanol ester untuk menjaga kadar kolesterol, terutama yang memiliki kolesterol tinggi,” ujarnya.

Namun, ester stanol tanaman hanya diperlukan untuk orang dengan kondisi hiperkolesterolemia.

Orang dengan kadar kolesterol normal harus mengkonsumsinya dalam upaya untuk mencegah hiperkolesterolemia di kemudian hari.

Seiring bertambahnya usia, metabolisme tubuh menurun, yang pada gilirannya mengubah kemampuan tubuh untuk menjaga kolesterol, terutama jika dikombinasikan dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak.

“Pemeriksaan kesehatan secara teratur adalah cara terbaik untuk memerangi peningkatan kadar kolesterol sehingga ketika kadar kolesterol tinggi dalam tubuh, kita dapat mendeteksi dan melakukan perubahan gaya hidup, terutama pola makan dan aktivitas sehari-hari.

Jadi, kita harus berhati-hati karena seseorang bisa mengalami hiperkolesterolemia, meski awalnya tidak menunjukkan gejala yang serius,” kata Sheena.